eksperimen

kemaren, jumat 14 Januari 2011, mood masak memasak (ups I mean mood menghancurkan dapur) gue sedang tinggi-tingginya.

sebenarnya mood itu ga dateng di Jumat pagi tapi udah ada dari hari Rabu waktu gue bareng masnya yang suka cenat cenut aka koko ocep (blah kokooooooooo) main-main ke rumah mbak-mbak yang udah temenan sama gue dari SD alias visi.

ga tau kenapa si ocep tiba-tiba ngajakin main ke tempatnya visi. tadinya dia ngajakin hari selasa sore tapi berhubung badan gue lagi tepar-setepar-teparnya setelah menjalani rute bandung-jakarta selama hampir TIGA SETENGAH JAM, maka ajakan mulia ocep saya tolak.

pada akhirnya diputuskan untuk main ke tempatnya visi di keesokan harinya saja. pas lagi asik-asiknya ngobrol di tempatnya visi, tiba-tiba cling muncul sebuah ide brilian (atau jahanam mungkin) untuk nyoba bikin pancake dan menjadikan kedua orang beruntung itu sebagai ahli icip-icip.

kenapa gue ga bikin hari kamis? kenapa harus jumat? apakah sang dukun melarang hari kamis untuk dipakai masak-memasak?

yakali dukun. hari kamis, eke punya janji kali bok sama geng rohkris SMA (ah kalo diingat-ingat, alim sekali saya waktu SMA rajin Rohkris :p) buat karokean.

dasyat banget lah karokeanya, awal-awal nyanyi lagu yang binal-binal. akhir-akhirnya lagu penyembahan. diawali keong racun, diakhiri lagunya ngko-ngko gue ga kenal namanya siapa yg ngebawain lagu penyembahan pake bahasa mandarin *tepok tangan*

abis karokean bareng geng rohkris, diajakin nonton sama ocep sama visi juga. jadilah di hari kamis gue jadi duta margo city (seharian di margo terus sih)

baru deh pas hari jumatnya, setelah gue balik dari bank, niat luhur nan mulia itu terlaksana *lebih*

naaaaahhh, karena pancakenya bisa dibilang cukup berhasil dan temen-temen plus orang-orang rumah gue doyan, gue mau bagi-bagi resepnya disini.

PANCAKE ala Yovicyaaawwww

bahan :

• 400 ml susu UHT
• 250 gr tepung terigu segitiga biru
• 2 telur ayam (pisahin putih sama kuningnya)
• 2 sdm air jeruk nipis
• gula dan garam secukupnya
• bubuk vanili secukupnya
• 1 sdt soda kue

cara membuat:

• pertama-tama, kita bikin buttermilk dulu. campurin susu sama air jeruk nipis, aduk, diemin selama 15 menit
• ayak tepung terigu biar nanti tepungnya ngga meringkil dan bersih pas mau diolah
• campur tepung terigu yang udah diayak tadi dengan garam, gula, soda kue, vanili, aduk sampe rata
• kocok kuning telor sampe warnanya pucat, campurin sama buttermilk
• campur adonan buttermilk yang udah dicampur kuning telor tadi sama adonan terigu yang udah dicampur garem dkk, aduk sampe rata dan ngga meringkil-meringkil
• kocok putih telor sampe kaku, campur sama adonan yg tadi, aduk sampe bener-bener rata
• panasin teflon dengan api sedang
• masak deh pancakenya :D
• sajikan pancake dengan berbagai topping yang yahud-yahud. kalo gue kemaren sih pake susu kental manis, meses, sama es krim
• kalo mau pake topping yang manis2, mending pancakenya dibuat jangan terlalu manis. gulanya sedikit aja. biar ga gampang gosong juga kalo gulanya sedikit.

hasil akhir? bisa dicek dari tweet masnya dibawah ini ©

Jo_Hahn Joseph Stephanus

mantap nih pancakekan di rumah @yovicyaw bareng @visimisi , sayang nih @ntephcihuy ga bisa ikut.. padahal disana kita cenat-cenutan.. wkwk

kayaknya ocep bener-bener jadi luckiest guy ever. dia adalah lelaki pertama di luar keluarga gue yang nyicipin masakan gue. tau gitu kan gue kasih jampi pancakenya biar abis makan pancake bikinan gue, si ocep jadi cenat cenut hatinya. :p